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これなーんだ?
メカジキみたい?
じゃ、左側のグレーのは?



って、タイトルにこたえ書いちゃってるじゃんね。
そう、さえずり

じゃぁ、さえずりって何さ。
あたしゃ、大人になるまで知らんかった。

知ってる人~?
そんなの誰だって知ってるよ、という
食通の方は、はい、いちぬけた。

あ、それから”青エンドウ”の方も
にーぬけた。

で、けっきょく何かというと
くじらのベロ
いうなれば鯨タン、だね。
グレーの部分は表面なんだろう。

知ってはいたけど初めて食べた。
ものすごい脂っぽかった。
マグロのトロというよりは
トントロ(生で食べたことないけど)かな。

よほど好きというのでなければ、
ビールの肴にはキツイか。
焼酎がいいんじゃないだろうか。
日本酒でもなくて。

でも、なんでも食べてみたい性分なもんで、
こいつも一度は食べてみたいと思っていた
念願がかなって嬉しかった。

しかも、ウマくないというのが
ゲテモノ食べてみたー、という感じでなおのこと。

どうやって食べるとおいしいか、
ご存じの方教えてください。(^_^)
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タン いいですね
牛タン、豚タン、しか食べたことないけど、
タン 大好きです。
脂っこいんですね??!!

鯨タン なんて 貴重なモノ。
お初お目にかかりやした~~

食べ方とか、
友達の一人が知ってるかも・・
(飲める人だし)
聞いてみます~
K子 2009/07/15(Wed)22:37:43 編集
さえずり
K子さん、いつもありがとうございます。
さえずりはとにかく、脂っぽいというか
脂肪そのもの、というか…
さっと炙って食べたらもっとずっと
おいしいのではないかと思いました。
刺身にするなら、もっとずっと
薄っぺらに切るとかするのも
いいかもしれません。
まぁ、何しろ大衆酒場ですからね。(^_^;
ノミムシ 2009/07/16(Thu)20:09:51 編集
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  ノミムシです
 
 趣味は 暴飲暴食
デザインをもうちょっと、
何とかしたいんですが、
HTML を書き直すのが
面倒だし目が疲れるし…
いつになることやら。

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