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皆の衆、今日は何の日か知っとるかね。

年に一度のべったら市の日なんだよ。
毎年、10月の19、20日と決まっているので、
残念ながら、行かれないことが多いんだけどね。

東京の、しかも日本橋辺りに近いとこの人じゃないと
「べったらいち?なにそれー」という感じなのかな。
もしかすると、
べったら市の「べったらって何?」かもな。
おいらだって、遠くの地方の食べ物知らんもんな。

「べったら市」とは大根を麹で漬けた
「べったら漬け」を売るお祭りのことだよ。
作り方も味も、タクアンと違って白くて甘い。

切り方もタクアンより厚ぼったく切るものだ、というのを
杉浦日名子さんの本で読んで知った。

これがそのべったら漬け。





今日はとにかく、べったら漬けだから、
後は刺身とか。
酒は玉乃光ひやおろし。




べったら漬けを食べると、冬はもうすぐそこ。

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べったら市
弊ブログにも書きましたが、扇楽師匠と行ってきました。
日曜日の東八拳反省会、月曜日の酒屋寄席、そして火曜日のべったら市と、3日連続で師匠と呑んじゃいました!
狐勇 URL 2010/10/21(Thu)23:58:25 編集
無題
おつっあん元気?
龍すけ 2010/10/23(Sat)18:12:50 編集
べったら漬け
いいですね、酒屋寄席もべったら市も!
そして毎日呑み会!
あぁ、あちきも兄さんと呑み会やりてえです。
って、やりましたね。
のみむし 2010/10/26(Tue)23:58:10 編集
姐さん!
姐さんに心配していただけるなんて、光栄です!
添い寝をしてもらえたら、すぐに治ると思いまっす。
えへ。
のみむし 2010/10/27(Wed)00:00:03 編集
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  ノミムシです
 
 趣味は 暴飲暴食
デザインをもうちょっと、
何とかしたいんですが、
HTML を書き直すのが
面倒だし目が疲れるし…
いつになることやら。

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